生活有时候就像冲煮咖啡，每一次研磨冲煮，都会带来未知的体验。寰庆工贸负责人施玉萍介绍，今年是自己和咖啡“打交道”的第9年，她相信，制作咖啡的器物不只是功能的堆砌，而是一种美的创造和生活的享受。
就像一名咖啡师要精确掌握每个冲煮环节，施玉萍日常负责把关咖啡机的生产、设计、研发、制造等供应链上的每一环。
在她的协力共创下，一家由90后主理人创立的咖啡器具品牌成功进入国内市场前五，经过与顺德设计和供应链的结合，不仅扩大了品牌出海的影响力，也让顺德智造增添一抹迷人的“烟火气”。
去有风的地方:探源中国咖啡
台面上摆放着一个个别具风格的咖啡机，细腻的咖啡豆烘焙香气弥漫开来，这既是施玉萍的工作间，更是她安放梦想的小天地。
“加热速度、流速、结构、容量……设计咖啡机时，每个细节都要倾注思考”。深谙手冲咖啡器具各种细节门道的她，曾经在连接器设备行业浸润多年，两个相距甚远的世界，却因为热爱而相连。
“原来在外企工作时，客户经常会送点咖啡豆过来，有时会发现，哇！这架咖啡机做出来的好好喝”，在咖啡醇香的“包围”下，施玉萍逐渐打开了新世界的大门，从被“圈粉”，到主动钻研，最终把兴趣转化为事业。
出于热爱，施玉萍决定转而投身手冲咖啡器具的制造和后方供应链管理，并且偶然遇到了一位90后，他是CAFEDE KONA的品牌创始人，这家创设自上海的手工咖啡器具品牌，凭借对品质、研发和设计的重视，自2017年后开始快速崛起。
施玉萍和团队结合顺德完善的制造业生态优势，进入了CAFEDE KONA的供应链体系，提供设计、品牌、后方供应链管理和海外营销等服务。
而她与咖啡的奇妙缘分才刚刚开始。在一次自驾游探险的旅程中，施玉萍与朋友来到了云南大理，让她慕名而来的，并不是热搜电视剧里的取景地，而是中国最古老咖啡园——朱苦拉古咖啡林，这里种植的小粒咖啡品种，十分稀有，且品质优异，堪称中国咖啡的“活化石”，在世界范围内也享有盛誉。
▲探寻朱苦拉古咖啡园的施玉萍
然而，抵达朱苦拉并不容易。从平川镇到朱苦拉村，需要穿越51公里的复杂道路，其中包括30多公里崎岖的盘山路。当地村民形象地形容这段路程为”九十九道弯、八十八道坎”。
对咖啡的“着迷”，让施玉萍无畏踏上旅途，亲自驱车奔赴这片神秘的源地。“当地村民很热情，我们就遇到一位，他见过很多远道而来的外国人，但国人则比较少，遇到我们还有点感动，便主动带我们体验当地的咖啡豆，还有百年历史的咖啡制作方式。”
▲CAFEDE KONA 手冲咖啡器具
在与当地咖啡师傅的交流中，施玉萍一边分享手工制作咖啡的快乐，一边倾听村民对咖啡机操作的反馈和建议。受到朱古拉的古老手冲咖啡工艺的启发，她发现了新的改进空间，并融入到咖啡机的设计中，使其更符合用户的习惯和喜好。
“咖啡就是非常舒适、自然的享受过程，很多设计和改进的思路，都源于这些分享的场景”，就如当地村民分享朱苦拉的珍贵和魅力，施玉萍想把充满历史底蕴和咖啡香气的体验带给更多人，这正是她对事业乐在其中的驱动力。
从世界级大赛到家庭咖啡角
在2021年Clac世界拉花艺术大赛上，咖啡师张元一历史性地夺得季军，而他所使用的，正是施玉萍团队参与设计研发的KONA拉花缸。在世界级咖啡行业赛事的获奖者中，中国人的面孔稀疏可见，能看到自己设计的产品“为国争光”，让施玉萍的内心备受鼓动。
▲张元一联名设计款拉花缸
“手冲咖啡是相当专业的领域，工具的使用是关键，我们想通过设计，让新手也很容易上手，让专业的咖啡师能更专注和熟练”。
施玉萍把这份细致和执着，贯穿设计细节的把控中，哪怕是一个小巧的咖啡壶，也会首创45°斜面触屏设计，增加视觉体验，“我们反复测试壶嘴细口长度和截面角度，让出水利落流速精准，壶盖采用磁吸闭合，确保不会意外倾倒，甚至壶盖开合的声音也要调试，给人质感厚实的体验。”
▲CAFEDE KONA“天衡”咖啡壶
“我们的目标是让用户体验非常自然舒适”，施玉萍将这款咖啡壶命名为“天衡”，强调功能、品质和性价比的平衡，一位东欧客户看中这款壶后，毫不犹豫下单了2000多个，其设计也引来同行模仿。
优秀的设计并不是让咖啡制作变复杂，而是让人更轻松地沉浸在咖啡的纯粹享受。“像我们在2014年上市的咖啡互享秤，最特别的是采用双屏设计，让面对面的两人无延迟地分享冲煮过程，还有许多体现品质的细节，让这款秤子均价超过300元也能在国内卖好几万台。”
▲互享秤
凭借强大的供应链能力，寰庆工贸代理的品牌，在走精品路线的同时，实现亲民的价格。目前KONA已横向扩展至10项产品类目，覆盖商用设备、家庭咖啡、户外露营等使用场景，齐全的产品线足以满足各类消费群体，在国内的市场份额已位居前五。
▲户外露营咖啡器具套装
“相比追逐潮流，我们更崇尚长青不衰的质感，所以黑白调的颜色更适合我们”，施玉萍追求简约、精致和耐久实用的设计，既能让专业选手名扬四海，也能自然融入千家万户的烟火氛围中。
“我们希望未来更多地走出国门，与独立设计师品牌合作，目前我们已经在布局国外代理商，并在日本、韩国、北美等市场取得不错的成绩，有时我们的产品被国际大品牌选作礼品，在社交媒体平台如INS上也备受欢迎。”
▲与CAFEDE KONA合作的独立设计师品牌
▲寰庆工贸
施玉萍相信，咖啡不仅是一道饮品，更是与全球人民相连的情感纽带、一种当代的文化符号、一种沉浸式的生活体验。她希望在顺德智造的创新热土见证国产咖啡器具的崛起，让更多人体验中国咖啡的深厚底蕴和无穷魅力。
