2021年中央一号文件发布中提出,“民族要复兴,乡村必振兴”,并强调壮大乡村产业是实施乡村振兴的重要举措。
来自广东工业设计城的合源科技总经理李军平,近年创业孵化功能性农业,转化硒锶生物技术赋能三农,打造全产业链支撑的设计品牌,画出了“生态美,产业旺,百姓富”的乡村振兴同心圆,合源团队自身也取得飞跃式发展,目前已开启上市计划。
▲合源科技总经理李军平
2021年荣获“推动全国乡村振兴突出先进个人奖”
佛山市顺德区创业导师、创新创业大赛专家评委
佛山创新创业园区评审委员导师
获得“2019年中国最佳新商业模式创新人物奖”
获得“2021年新零售优秀论文奖”
小鸡蛋激活新农业
产业振兴是夯实乡村振兴的基础。农产品加工链的两端,连接着农民的菜园与消费者的餐桌,如何同时在两端发力,提高农产品附加值,满足人们对“吃好”的追求,李军平团队找到“功能农业”这个发力点。“功能农业是一种以增加农副产品中矿物质和植物有益化合物为目标的新型农业”,李军平介绍,他把探索新业态的第一站,选在了海南万宁市,希望能帮助当地村民共同富裕。
▲千家好功能农业项目所在地
“我们开始千家好功能农业项目的创业。通过转化活性硒国家专利技术,把当地养殖的蛋鸡逐步改造为活性硒蛋鸡,能提高孵化鸡蛋的富硒含量,促进绿色农业发展。”
▲正在探讨功能农业项目的合源团队
活性硒鸡蛋相比土鸡蛋能补充多种微量元素,尤其硒、锶。对于人体,硒有防癌功效,食用可以提高免疫力,对心脑血管、肝脏功能有很大帮助;对于农民,活性硒生物技术可以提高禽畜免疫力,减少药物使用率,同时提高产蛋率。
▲合源集团拥有的活性硒国家专利技术
除了提高农产品的科技含量和附加值,设计思维还可以延伸、重组活性硒鸡蛋产业链、价值链,把小鸡蛋打造为大产业。李军平介绍:“活性硒鸡蛋能深加工为活性硒蛋卷、蛋挞等休闲食品,而鸡粪能加工成活性硒有机肥料,反哺农作物种植,这样就能构建活性硒生态农业循环链,还可以联动农村一二三产业的融合发展。”
▲活性硒鸡蛋深加工产业链
目前“千家好”项目经营的鸡场已有40万只蛋鸡,每天产蛋37万只,年销售收入约1.5亿元,并且年均增长速度达到50%。农业收入的提高还能带动消费,促进当地经济的内循环。“开展这个项目一两年后,当地村民不仅能吃得更健康,还能拉动当地就业,村民平均收入从之前的3000元提升到4500元左右,增幅达50%。”
▲活性硒蛋鸡养殖场
利用海南的旅游业区位优势、万宁市享有的“世界长寿之乡”美誉,李军平还计划打造“千家好康养圣地”、健康养生会所和顺德美食培训基地等等,带动当地服务业。李军平认为,“打造功能农业,既能创造农村新供给,也能通过科学补硒支持健康中国工程。”此外,功能农业有助于解决跟风种植这一三农领域的顽疾,具有巨大的社会价值。
新业态整饰新农村
建设美丽乡村是乡村振兴的关键。设计思维塑造的新业态,可以引导乡村焕发新貌,相比大拆大建,能保留村落的传统底蕴,避免资源浪费。
▲顺德区北滘镇黄龙村
走进顺德黄龙村,当地种植的黑皮冬瓜名气响彻粤港澳地区,李军平团队除了把当地特色农产品品牌升级为“黄龙硒锶黑皮冬瓜”,还挖掘冬瓜饮食文化,打造功能农业种植示范基地,间接带动了污水治理,改善生态环境。
▲黄龙硒锶黑皮冬瓜
今年6月,合源科技联动多方共建的“设计+乡村振兴功能农业示范基地”暨黄龙硒锶黑皮冬瓜体验馆在黄龙村迎来开张,与顺德预制菜产业结合的“冬瓜盅”等菜品、设计融入冬瓜文化的创意礼品在体验馆悉数展示,受到村民的积极欢迎和众多市民前来“打卡”,黄龙村特色名片更加闪亮。
▲黄龙硒锶黑皮冬瓜被深加工为功能食品
李军平介绍,“体验馆结合当地举办多届的冬瓜节等民俗活动,形成节事旅游、青少年农业科普研学旅行基地,对接北滘镇特色旅游平台。我们也联同当地社区发起设计比赛,带动设计师为农村打造IP形象。”
▲已连续举办多届的黄龙村冬瓜节
在多方的共同努力下,产业兴旺、生态宜居、拥有冬瓜美食品牌成为黄龙村乡村振兴的缩影,闯出了“黄龙模式”。
▲黄龙村新面貌
未来,合源计划以黄龙村为“根据地”,向10个社区推广发展模式,融入生态旅游思路,发展“设计+都市农业”、“乡村振兴+旅游”。从有目共睹的村落环境,到无形的乡村特色文化,设计正引领乡村提升产业和人居水平,促进现代农业和乡村建设的良性共生。
产学研下乡助农
乡村振兴为农民,“大家好才是真的好”,创业项目“千家好”,得名于这句传遍大江南北的话。在实践中,李军平带领一支产学研跨界结合,并且有社区、企业等多方参与的支农“产业联盟”来组团帮扶农民,自身也经历了一场创业转型探索。
为了把科研成果快速转化为生产力,李军平团队投资运营“亿家福硒锶产业研究院”,转化推广目前国内领先的生物富硒技术。“我们队伍有高校科研教授、产业研究员、营养生物专家,可以提供技术咨询、产业规划、产品对接等服务。”
▲“亿家福”硒锶专家为村民培育富硒土壤
此外,李军平发挥在“产业+互联网”领域的优势,创设机能性食品领域的设计驱动型品牌“元气密语”,以设计和互联网思维组建从种植、加工、生产、销售到服务端的全产业链,组建一体式商业运营体系,为农户提供助农服务。
▲合源团队深入联系村和社区居委会开展服务
目前“元气密语”在海南、韶关、肇庆、台山发展绿色种植基地61万亩,与农村合作社建立柠檬、鸡蛋等生产加工基地,拥有1000平方米现代化的GMP10万级净化生产车间、标准实验室,并取得美国FDA认证和多项国家专利。
▲元气密语相关产品
有强供应链支撑、结合文创设计,目前元气密语已生产、销售果脯、坚果、饮品等系列功能食品。“我们想打造现代人欢迎的健康、时尚食品,通过经营的传统电商、直销渠道、体验馆、商超等渠道帮助农民销售创收,预计第一年度销售潜力约1.5亿元。”
▲元气密语联动媒体和全渠道推广农产品
担任佛山市创新创业导师、顺德区创业导师的李军平,谈起自己转型创业的初衷:“在顺德,工业设计大多服务当地家电产业,容易遇到瓶颈,但是对乡村产业的关注却奇少。其实乡村蕴藏很多新机会,我们在2020年全面转向乡村振兴产业投资孵化,也正好响应了乡村振兴战略的号召。”
2019年,在国务院下发的《关于促进乡村产业振兴的指导意见》中便要求“推进农业与文化、旅游、教育、康养等产业融合,发展创意农业、功能农业”。在乡村振兴的“总动员”下,合源科技正谱奏出产业兴农的“交响曲”,通过探索新模式、新业态助力三农,为乡村振兴铺就创新的亮丽底色。