潜龙设计研发，获得中国设计红星奖
上煎下烤的电烤炉环保卫生
普通的烧烤炉你肯定见过了，可是你见过拥有九项国家专利的烧烤炉吗？记者现在就带你见识一下这款有“九道金符”护身的烧烤炉是个什么样子的。
发现：烧烤炉是个万花筒
记者昨日在北滘工业设计城，见到了这款拥有九项专利技术的可拆卸、可多层、可煎可烤多模式的烧烤炉。“怎么会有这么多的模式？”“那是因为烧烤要结合中国人的烹饪习惯。”“那这些烧烤模式为何要设计成盘盘碟碟的样子？”“这样设计是为了更符合人们的使用习惯。”“这些烧烤炉的特点有何不同？”“简单来说，有三种特异功能：一是三重热旋加热，使美味全面释放；二是分体式设计，可瞬间拆洗更轻松；三是还有梯形设计的防溅油深盘，煎出的油可以顺利流走。”其实，记者在与这款产品的主人，潜龙设计联合创始人梅贵涛的对话中，他所介绍的专利烧烤炉的特点和优点远不止这些，但这款完全上档次，可家用的烧烤产品，已经吸引了记者的眼光和好奇。
梅先生拿出一叠专利证书让记者见证一下。原来，这还是获得中国设计红星奖的产品！而且有九项专利加身，几乎完全改变了普通烧烤炉的模式，可以说是东西方烧烤的高度综合。
启发：烧烤成为中式烹饪习惯
梅贵涛说，潜龙通过对烧烤文化的研究与产品体验，发现中国用户对烧烤的理解和使用习惯与欧美存在较大的差异。提出符合中国人烧烤的电烤炉产品方向。以建立中式烧烤新时尚为主题，从中式菜品，尝鲜式体验，中式发热布局与易清洁四个维度进行体现。
梅贵涛介绍，通过研究国内用户烧烤中常见的菜式，如玉米、茄子、秋刀鱼等，我们在煎盘上通过造型分为两个独立区域：右边的烙饼区能满足用户烤面包、烙饼等主食的需求；手碟还分大小碟，大碟可烤中式烧烤中常出现的茄子、秋刀鱼等，小碟则可以煎更小的食品，如蛋等。记者发现，这款烧烤炉完全与日常所见的烧得乌黑黑的烧烤炉完全是两码事，就完全像家里的煎锅一样，使用完经过简单的清洗，就洁亮如初，十分方便。
体验：上煎下烤一起出味
记者来到体验区，工作人员马上为记者做起了烧烤食品来。目前这款烧烤炉上市不到一年内，以远高于同类产品的价格，跃居全网销量前三。后续设计的HB201烧烤炉，延续其简约大气的设计语言，成为亨博品牌的镇店之宝。
记者观察发现，这款上煎下烤的烧烤炉，不仅通过对烧烤文化的研究改变了人们的使用习惯，还拓展烧烤模式，给用户更多的选择。如煎烤模式，煎盘可以煎肉、鸡蛋等片状的蔬菜等；烧烤模式的烤架可以烤茄子、鱼、玉米、面包等。
“哇，好香！”只十来分钟的时间，一串串烤肉就递到了记者的面前，记者忍不住叫了起来。梅贵涛接着介绍他们的创作理念，这个项目最有价值的地方是我们通过烧烤让人们回归生活，放下手机体验生活，以玩烧烤的方式建立新社交形式：周末一起玩味吧！
