不少大妈曾经不辞劳苦跑去日本买电器
回来拆开包装一看标签
发现大费周折买来的竟印有“Made in China”
现实中，随着国内产业实力上升
许多标榜日式匠心的品牌
其实背后都出自国内设计师和生产线上
其中位于广东工业设计城的应诺科技
通过打造国际家电品牌“倾厨”
贴近Z世代走向高端化
风靡国内和多个亚洲国家市场
01
从古代传奇城堡延伸到现代设计
“尽管国内市场很活跃，但国内60%的小家电都扎堆在中低端竞争。”应诺科技市场总监刘悦说道。
与其被卷入迅速同质化的漩涡当中，不如尝试定位在购买力不断上升的高端市场？
HIMEJI（姬路）原来是一家高端酒店品牌，我们把品牌的文化内核延伸到小家电市场，创立了“HIMEJI倾厨”。
▲日本姬路城
“姬路”来源于被列入《世界遗产名录》的日本第一名城“姬路城”，这座屹立四百年的木结构城堡拥有高度发达的古代防御建筑科技，纯白色的外墙和蜿蜒屋檐造型犹如展翅欲飞的白鹭，体现柔美典雅的建筑艺术。
文化背景奠定了“HIMEJI倾厨”的内核：成为科技和美学相结合的典范。
“延伸到小家电领域，我们的定位是面向“Z世代”（95后）的年轻群体，从他们的生活需求出发，设计研发出兼顾生活品质和家居美学的小家电。”应诺科技的设计总监介绍说。
▲“HIMEJI倾厨”品牌logo设计
当初要做砧板刀具除菌器这个新品类时，大家都在思考一个问题。
木质砧板、厨房刀具在使用后简单清理就行，还需要专用的消毒器？
▲砧板刀具筷子除菌器
我们发现潮湿的砧板表面，以及板面的细微裂缝容易滋生细菌、甚至致癌物。
要比清水冲洗更彻底，我们想到紫外线消杀和高温烘干的功能。
而传统的碗筷消毒柜太大，对于年轻家庭寸金寸土的厨房显得累赘。
因此新的消毒器要设计成不占空间、随取随放，甚至能挂在璧上，也便于收纳取用厨具。
虽然是未被熟知的新品类，但去年推出不久就热销过万台，风靡日本，在新冠疫情对生活方式的影响后，更是给用户新提供了一种健康的厨房生活方式。
02
与Z世代交朋友：走向高端
如何取得Z世代对高品质的认同？
既然定位高端，就要从工艺、健康化、套系化等方面体现应有的品质，而且设计要凸显颜值、个性。
设计料理锅时，我们参照了姬路城稳健、典雅的建筑外观，两端的把手像城堡飞檐，杏白配色仿照姬路城标志性的白色外墙。
▲倾厨多功能料理锅的外形设计
姬路城的坚固构造和历经战乱毅然耸立的传奇历史，延伸出我们设计上对经久耐用的品质追求。
做多功能锅，我们要求用加强筋提升锅底配件强度和使用寿命，材质表面要有磨砂，提升质感。
工艺难度和成本虽然随之上升，但这些日式技术导向的细节能带来高品质的体验。
饭煲做成小型化，是因为我们看到无论中国还是日韩，有许多年轻人在独居或结婚无小孩状态，下厨分量不需要太大。
现在的95后虽然年轻，但越来越注重健康，给饭煲设计分离淀粉米汤的萃取器，还能帮助他们控制淀粉摄取量，低糖饮食。
对于年轻人的新家，厨房不只是满足“口腹之欲”的地方，还要透露出精致和品质感。
如何帮他们完美地搭配家电与空间？从第一款产品开始，我们就往套系化方向考虑。
不仅注重单款产品，从设计等方向实现更高端的厨电家居一体化。
设计贯穿全套系产品，每款单品都有金属镀件元素、方圆结合的线条外形、代表日式美学的配色（北斋蓝、朝日红、原木杏）。
▲朝日红、北斋蓝“木道系列”
姬路城是古代经典木建筑，在设计上我们更注重与木质家具的搭配，并把整套系列命名为“木道”。
相比起“单打独斗”，协调美观、功能互补的套系化小家电，能让用户感受到更高颜值、高品质的空间。
03
创立后随即布局亚洲多国
和外国品牌代理商不同，作为一家初创企业，应诺能自主掌控国际家电品牌“倾厨”的设计、研发、销售。
目前倾厨在日韩、新加坡、马来西亚、泰国等海外国家的业务占到总份额的30%，去年受疫情影响仍取得超过1500万元的销售收入。
不同国家和地区有着各自的供应链优势，曾在新加坡从事跨国市场运营的刘悦，对这一点体会颇深。
日本的品控体系对材料和供应链的要求高，但有时会钻牛角尖，一款优秀的产品在日本可以不改动款式畅销十年。
在国内接触中山等地的制造商后，我们发现本地的品控、生产工艺完全能比肩所谓的高端进口，甚至有规模成本优势，但他们缺乏产品方向，只局限在制造环节。
▲位于广东工业设计城的应诺科技
作为设计方和品牌方，我们一方面通过设计走向高端化，一方面结合各地供应链优势，发挥对跨国产业链的整合作用，让产品线获得高端不高价的优势。
▲应诺在家居领域新研发的空气循环扇
对于未来，刘悦说道：“核心还是要找到市场所在，通过“微创新”再设计一个品类，并匹配不同地区的市场需求调整设计。我们还计划把姬路品牌延伸到家居领域，让融合设计和品质的生活美学覆盖到家庭的更多角落。”
